La famille Chardon, originaire de Touraine, s’est installée sur la commune gardoise de Bellegarde au domaine Sainte Marie des Costières en 1983. Dès leur arrivée, la famille décide de convertir le domaine aux pratiques de l’agriculture biologique sur les fruits et légumes jadis cultivés. Au fil du temps, fort de l’expérience naturelle acquise sur ce terroir en polytculture, ils décidèrent de planter leurs premières vignes en 1999 et d’apprendre à faire leurs vins en complément de leur activité de maraîcher.

Aujourd’hui, Terre des Chardons, est situé au sud de la Vallée du Rhône et compte 9 hectares de vignes sur le plateau des Costières. Le domaine se tient au cœur de sa ferme bio dévolue à la culture légumière et à l’oléiculture. Dès son arrivée sur l’exploitation en 1999, le fils, Jérôme Chardon, décida d’apporter un grand soin naturel à la culture de ses vignes et à la vinification de ses vins labellisés Demeter depuis la première récolte en 2002.

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Les origines de la famille Chardon les ont mené à vouloir vinifier des vins marqués par la finesse et la fraîcheur avec des cépages rhodaniens : syrah, grenache, cinsault et clairette blanche. L’ensemble des cuvées sont en Appellation Costières de Nîmes Protégée et Appellation Clairette de Bellegarde Protégée.

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La Clairette de Bellegarde est une micro-appellation de 9 hectares seulement, donnant uniquement naissance à un vin blanc (sec) en mono-cépage (100% clairette blanche). AOP obtenue en 1949, ce vin mono-cépage est produit uniquement à Bellegarde sur les hectares bordant le village médiéval. C’est l’une des très rares appellations intégrant un nom de commune et son cépage. Vin blanc noble et puissant dans l’esprit des grands vins de la Vallée du Rhône. Nous possédons 1,5 hectares d’appellation et produisons notre cuvée “J’M”. Cette cuvée est représentative de cette appellation que nous vous invitons à découvrir…

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• BIOTOP MONTPELLIER, 27-28 janvier
• SAINT JEAN, ANGERS, 1-2 février
• BIOTOP CÔTE D’AZUR, 24 février
• BIOTOP LYON, 17 mars
• DÉCOUVERTES EN VALLÉE DU RHÔNE, AVIGNON, 31 mars