Clairette de Bellegarde 2014

10,00

Région : Rhône
Appellation : Clairette de Bellegarde
Millésime : 2014
Couleur : Blanc
Cépages : Clairette (100%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Agriculture Bio et Biodynamique

Catégorie : Étiquette :

Description

DÉGUSTATION
Blanc couleur or clair, des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et de citronnelle. Vin blanc minérale, ample en bouche, avec une bouche aux sensations de fraîcheur et d’onctuosité.

VINIFICATION
Vendange manuelle dans des caisses de 10kg.
Vinification classique des cépages séparément au cours de laquelle a lieu des pigeages.
Utilisation de levures indigènes.
Filtration tangentielle légère avant la mise en bouteille.

SERVICE
À consommer entre 2014 et 2024
Servir entre 12°C
Accords mets-vins : Flan d’asperges à l’estragon, Omelettes aux 3 parfums, Risotto au fenouil, Poissons et Crustacés, Viandes blanches en sauce, Fromages de vache.

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