Région : Rhône
Appellation : Costières de Nîmes
Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Cépages : Clairette (100%)
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Clairette d’Été 2018
€9,00
Description
DÉGUSTATION
Blanc couleur or vert, des arômes expressifs de fleurs blanches, de fruits blancs et d’agrumes. Vin blanc très aromatique d’une belle fraîcheur et légèreté en bouche.
VINIFICATION
Vendange manuelle dans des caisses de 10kg. Egrappage total.
Vinification classique des cépages séparément au cours de laquelle a lieu des pigeages.
Utilisation de levures indigènes.
Filtration tangentielle légère avant la mise en bouteille.
SERVICE
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Servir entre 10 et 12°C
Accords mets-vins : À vocation apéritive, fruits de mer, crustacés, entrées froides.
