Région : Rhône
Appellation : Costières de Nîmes
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache (80%) / Syrah (20%)
Alcool : 14 %
Contenance : 150 cl
Bien Luné 2019 (Magnum)
€20,00
Description
ÉLABORATION
Culture biodynamique. Vendanges manuelles en caissettes. Égrappage total, vinification classique. Assemblage, collage, filtration légère. Sols calcaires, sols de galets.
DÉGUSTATION
ŒIL : Couleur grenat, reflets grenat.
NEZ : Aromatique, frais, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes de réglisse.
BOUCHE : Fine, généreuse, tanins fins, longue persistance.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 13° et 15°
GARDE : À consommer entre 2019 et 2023
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, viandes rouges grillées, fromages, desserts au chocolat, charcuteries.
